In vielen Städten und Vierteln gibt es sie – die traditionsreichen Eckkneipen, die seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der lokalen Szene sind. Doch während sich die Welt um sie herum verändert, bleiben viele dieser Kneipen in einer Zeitkapsel gefangen, ohne den...
Liebe Gastronomen, Die Diskussion um den Cannabis-Konsum in Bars und Restaurants ist aktuell noch kontrovers. Viele Ihrer Kollegen zögern, diese neue Marktchance zu ergreifen, aus Sorge um die Reaktionen ihrer Gäste oder rechtliche Unsicherheiten. Doch genau hier...
Die Legalisierung von Cannabis in Deutschland: Ein Blick auf den Zukunftsmarkt in der Gastronomie Die Legalisierung von Cannabis in Deutschland markiert einen historischen Wendepunkt und eröffnet zahlreiche neue Geschäftsmöglichkeiten. Besonders in der Gastronomie...